Japanese Apricot

5月から青梅、6月は完熟梅と収穫時期で違った味を楽しめる梅。

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早期の青梅は、

少し渋みがあり、青梅ならではの味わいを。

完熟した梅は、

とてもフルーティーな味わいを感じることができます。

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トーストはもちろん、お肉料理にもよく合うので、ソースとして絡めたり、いろいろな使い方でお楽しみください。